Michelle's Bakery

Det har vart lite dött på bloggen ett tag nu. Jag har tyvärr inte hunnit baka någonting utan har haft fullt upp med jobbet. Jag är instruktör i CXWORX och BODYSTEP och håller på och filmar till licensiering i CXWORX. Har kämpat och övat en hel del för att det ska vara så perfekt som möjligt. Nu är filmen i alla fall ivägskickad och jag håller tummarna för att den går igenom! =))

Jag håller också på att planera en tårta till en vänninna. Det är verkligen en sak som jag inte har gjort innan så det ska bli superspännande!! Har beställt hem lite grejer till den och när det kommer lovar jag att ge er en liten sneak peak. ;-)

Eftersom våren närmar sig har man fler anledningar till att baka, och alla dessa ska jag passa på att ta! ;-) Är riktigt sugen på att baka lite nu.

Nu ska jag snart ut och njuta av det fina vädret!!
Ha en underbar dag!!

Igår var minst sagt en underbar dag! =)) Fast när jag tänker efter så är många av mina dagar det!

Eftersom det är kärlekens dag och för att min kära pappa fyller år imorgon så tänkte jag bjuda på en superfin alla hjärtans dag tårta. Är mycket nöjd med denna! Det känns verkligen att man är på rätt håll!! 

Jag provade denna gången att göra med marsipan. Så jag köpte ett vitt marsipanlock från ica vilket jag förstod sedan att det kanske jag inte borde gjort. Men vad gör man när man inte är ute i god tid ;-) Och så köpte jag rosa marsipan med smak av jordgubb. Kan verkligen rekomendera den marsipanen om det finns någon som inte gillar vanlig marsipan smak. Ph (min systerson) tycker verkligen inte om marsipan men denna vill han ha mer av ;-) 

Min tanke var från början att hela tårtan skulle vara vit och sen fina dekorationer i rosa. Men jag eftersom jag bara köpte ett lock så fick det bli vit topp med en rosa kant. Gick överaskande bra för att vara första gången jag lägger en kant. =)) Väldigt lyckat!! 

Ett misstag jag gjorde var att jag köpte icas grädde, jag hittade inte 1l grädden som jag brukar köpa så jag bara tog någon och det visade sig att jag borde kollat mer noggrant. Det var svårt att få den och bli fast. 

Alla runt bordet tyckte den var supergod!! Och trots att vi bara var 9st så kunde man ta mer än två bitar var =)) Om man skulle orka...

Så kika här nedanför på resultatet, Vad tycker ni?? =)) Kom ihåg, första gången jag täckte en tårta på detta sättet ;-) 





Chokladbotten med Jordgubbsfluff och Vaniljmousse. 

Man kan verkligen känna att kärleken är i luften... Alla hjärtans dag är en dag då många anstränger sig lite extra för att visa hur mycket man älskar varandra! Tycker jag är väldigt mysigt och något som man borde göra varje dag på året ;-)

Men bara för att denna dagen ändå är lite extra speciell vill jag ägna ett litet inlägg till att Tacka en helt underbar människa, Anna A. Min visp gick sönder och jag höll min systers visp som gisslan tills jag hade köpt mig en egen och så kommer Anna och säger att hon har en hemma som inte används som jag skulle kunna få. 

Mycket snällt och jag kan säga att det är en visp som är så sjukt bra!! Det är nämligen så att det är en skål och en ställning till vispen så jag kan vispa och under tiden göra något annat... Aldrig tidigare har det vart så smidigt att baka =)) Älskar denna vispen! Älskar och baka liite mer nu än tidigare ;-) Funkar bara "lite" bättre än min handmixer/visp. 

TACK ANNA!! Du är verkligen helt underbar!! Och eftersom jag är supertacksam för din visp, har jag en Alla Hjärtans Dag Överraskning till dig på gymmet! =) (från tisdag den 14/2)

Hejsan mina kära läsare!

Tänkte att nu har det vart lite svagt med inlägg på sista tiden så nu ska jag ta och förklara vad Fluff är för något!

Nu var det ett tag sen jag skrev ett inlägg. Har haft en de och göra, men har ändå hunnit med att baka!! =)) Jag hade lovat mina underbara systersöner att de skulle få cupcakes och det man lovar måste man hålla!!

Jag gjorde de lite mindre denna gången, mest för att jag köpte muffinsform som var lite mindre men också för att man ska kunna äta dom utan att bli för mätt =)) De är ju tillräckligt maffiga ändå ;-)

Ett Stort Tack till Emma för din hjälp med bloggdesignen!

Idag tänkte jag att jag skulle dela med mig av mitt absoluta favoritrecept som jag använder till alla vanilj cupcakes!

Min älskling jobbar natten och ville bjuda sina kollegor på lite cupcakes! Så i farten gjorde jag mitt favorit recept på vanilj cupcakes och fylde dem med after eight mousse. Toppade med philadelfiafrosting och daimkulor.